砂糖有害論まとめ
甘い蜜、甘い誘惑、甘い言葉、甘い罠、、、 「甘い」という言葉から連想するイメージは、、、、、その誘惑の行った先にはロクな事にならなそうですね。 甘〜いお菓子は美味しいけど、食べ過ぎは良くありません。でもついつい食べてしま...
甘い蜜、甘い誘惑、甘い言葉、甘い罠、、、 「甘い」という言葉から連想するイメージは、、、、、その誘惑の行った先にはロクな事にならなそうですね。 甘〜いお菓子は美味しいけど、食べ過ぎは良くありません。でもついつい食べてしま...
人生は色々あるもので…..先日、漆にかぶれてしまいました。 という事で、漆にかぶれた時の対処法をまとめたので参考にしてください。痒くてたまりません! 前置きはいらないって人は、目次から飛んでってくださいまし。...
こんにちは、だいきっちゃんです。 ただいま挽くの地域では山菜が全盛で、じいちゃんもばあちゃんも、親父もおかんも、子供も若者もこぞって山に芝刈りに行っています。 山のアスパラ「しおで」 田舎で豊かな生活 毎度毎度、山菜採り...
料理してますか!? こんにちは、だいきっちゃんです。 普段、僕はあまりテレビは見ないのですが、いつだったかテレビを付けたらなんだか妙に面白いドラマが放映されていたので調べてみました。 そうしたらその妙なドラマは、「きのう...
前回記事をご覧になっていない方はこちらをどうぞ。 さて、そんなことで皮から手作りの【激ウマ台湾水餃の試作1号】を作ってみたので実食レポートを記しておこうと思います。 果たして旨く行ったのか!? 【激ウマ台湾水餃の試作1号...
你好。とうとう餃子部のスタートです。 台湾で出会った衝撃の水餃子を再現するべく、記していこうと思います。 理想の餃子を作る 日本で探してみるも・・・ 台湾から帰ってきて以来、「餃子は水餃子である」が口癖になってしまった僕...
你好、ダイキ・チャンです。 餃子とビールって無敵ですよね。特にこれから暑くなる時期に突入してくるので、餃子とビール。やりまくりたいですよね。 僕の奥様も餃子大好きでして、日々餃子の話で盛り上がっております。 ということで...
こんにちは、だいきっちゃんです。 今回は「めんつゆ」です。 出汁シリーズの中でも、最も需要があるような気がしてなりません。 こんな人こそ覚えるべきです。 そして結論から言いますが、必ず手放せなくなります。少し誘惑すると、...
こう言った人に、現役料理人である僕がおすすめの料理本をご紹介します。 普段、お店で提供している料理の献立作りに行き詰まった時などに、実際に参考にしている料理書です。 料理が上達するおすすめ料理本☟ 料理初心...
こんにちわ、だいきっちゃんです。 皆さんは、おうちでお刺身してますか? ただ単に醤油に付けて食べているだけですか? 料亭や割烹、寿司屋で食べる刺身が美味しいのはただ単に「食材が良いと言うだけではありません。」 刺身醤油と...